Resumo da 8ª Reunião anual do Programa PortFIR – Plataforma de Informação Alimentar – INSA

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge disponibiliza o resumo da 8ª Reunião anual do Programa PortFIR – Plataforma de Informação Alimentar, subordinada ao tema “Qualidade da Informação Alimentar. Um ingrediente da sua alimentação”, que decorreu no passado dia 30 de outubro.

O encontro científico reuniu 120 participantes, de entre eles peritos nacionais representantes de entidades reguladoras e fiscalizadoras, laboratórios, profissionais de saúde, comunidades científica e académica, indústria alimentar e distribuição. Os peritos internacionais este ano convidados foram: Hilde Kruse, gestora do Programa de Segurança Alimentar da Organização Mundial da Saúde Europa (OMS-Europa) e Carlos Ramos, do European Food Information Resource (EuroFIR),

Do debate e partilha de informação em torno da qualidade da informação alimentar, destaca-se:

  • As atividades de atualização da Tabela da Composição de Alimentos;
  • A importância da qualidade dos dados na gestão da informação alimentar nas plataformas PortFIR/SGRIA e SyncPT;
  • A comunicação dos resultados e perspetivas futuras das redes PortFIR dedicadas à composição de alimentos e informação microbiológica de alimentos;

Para além do resumo da reunião, a brochura integra as comunicações e abstrats/postersapresentados, bem como os indicadores do grau de satisfação e sugestões dos participantes.

Pode consultar esta publicação aqui. Mais informação sobre o PortFiR aqui.

Pode consultar o repositório aqui.