Urgente, Hoje e Amanhã: Aberto Concurso para 6 Áreas Profissionais no CH Trás-os-Montes e Alto Douro

Posted on 21/10/201528/10/2015 by A Enfermagem e as Leis

Saiu hoje, 21/10/2015, no Jornal Público, edição em papel, um aviso de abertura de concurso que abaixo transcrevemos:

«Centro Hospitalar de Trás-os-Montes e Alto Douro, EPE

RECRUTAMENTO

O Centro Hospitalar Trás-os-Montes e Alto Douro, E.P.E., irá proceder à abertura de um processo de Seleção / Recrutamento, no sentido de admitir profissionais, em regime de Contrato Individual de Trabalho a Termo Certo, das seguintes áreas, a saber:

Ref. A – Assistente Técnico (4)

Ref. B – Engenheiro Eletrotécnico (1)

Ref. C – Nutrição (1)

Ref. D – Ciências Farmacêuticas (1)

Ref. E – Técnico de Diagnóstico e Terapêutica – Análises Clínicas e Saúde Pública (2) – Retificado para (1)

Ref. F – Técnico de Diagnóstico e Terapêutica – Área de Farmácia (1)

1 – Candidatura: As candidaturas deverão ser formalizadas no prazo de 2 dias úteis contados a partir da publicação do presente aviso, obrigatoriamente na plataforma online, disponibilizada no site: www.candidaturasao.chtmad.com.

2 – Local de trabalho: Centro Hospitalar Trás-os-Montes e Alto Douro, E.P.E.

3 – Horário: – 40 horas semanais,

4- Requisitos Essenciais: Habilitações legalmente exigidas. No que concerne à Ref. A, as habilitações correspondem ao 12.9 Ano de Escolaridade.

5 – Formalização das candidaturas: – Preenchimento da plataforma online e anexar o ficheiro com os documentos: a. Fotocópia do Curriculum Vitae, Cartão de Cidadão ou equivalente legal e Número de Identificação Fiscal; b. Fotocópia do certificado das habilitações académicas; c. Fotocópia(s) do(s) certificado(s) de ação(ões) deformação e aperfeiçoamento profissional em áreas relacionadas com as exigências e as competências necessárias ao exercício da função; d. Declaração(ões) da(s) entidade(s) empregadora(s) que comprove(m) a função e o tempo de experiência profissional na área a que se candidata.

6 – Método de seleção

1.ª Fase: Avaliação Curricular

2.ª Fase: Entrevista Profissional de Seleção

7 – Afixação da lista de candidatos admitidos e excluídos

A lista de candidatos admitidos e excluídos será publicitada na página da internet do CHTMAD (www.chtmad.min-saude.pt).

O Júri pode solicitar aos candidatos os documentos que considere necessários para o processo de avaliação.

O Presidente do Conselho de Administração – Dr. Carlos Cadavez »

Veja aqui o Aviso de Abertura

Veja o Formulário de Recrutamento para:

Veja os Critérios de Avaliação já publicados

Todas as questões deverão ser colocadas ao Centro Hospitalar Trás-os-Montes e Alto Douro.

Manual Nutrição e Doença de Alzheimer – DGS

Posted on 04/09/201504/09/2015 by A Enfermagem e as Leis

A Direção-Geral da Saúde em parceria com o Centro Virtual sobre o Envelhecimento lançam pela primeira vez um manual onde se aborda o papel da nutrição e de um estilo de vida saudável na prevenção e progressão da Doença de Alzheimer.

Neste mês de setembro, a doença é recordada a nível mundial. Assim, lança-se este manual que visa em especial aqueles que têm como missão cuidar dos doentes fornecendo indicações práticas sobre como ultrapassar os principais e mais frequentes problemas alimentares nesta doença.

Além do conhecimento científico mais recente, que se atualiza, em “Nutrição e doença de Alzheimer” descreve-se um conjunto de cuidados práticos a ter em conta na alimentação destes doentes em paralelo, e se possível, com o apoio da equipa multidisciplinar na área da saúde onde deveriam estar incluídos técnicos de nutrição e psicólogos.

No seguimento da estratégia do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, o manual aborda a informação científica disponível sobre o papel protetor dos nutrientes e de alguns alimentos, como o peixe, hortícolas, frutas e leguminosas, e ainda de determinados tipos de padrões alimentares com destaque para a Dieta Mediterrânea, na evolução desta doença.

Consulte aqui o manual Nutrição e Doença de Alzheimer.

Bolsa de Investigação Científica: Projeto “WHO Collaborating Centre for Nutrition and Childhood Obesity” – OMS / INSA

Posted on 27/08/2015 by A Enfermagem e as Leis

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P. (Instituto Ricardo Jorge), Departamento de Alimentação e Nutrição, abre Concurso para atribuição de Bolsa de Investigação Científica – 1 vaga – a candidatos (M/F), no âmbito do Projeto 2015DAN1181, designado por “WHO Collaborating Centre for Nutrition and Childhood Obesity”, cofinanciado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e pelo Instituto Ricardo Jorge.

Saiba mais…

27-08-2015

BOLSA DE INVESTIGAÇÃO NO ÂMBITO DO PROJETO “WHO COLLABORATING CENTRE FOR NUTRITION AND CHILDHOOD OBESITY”

Data Limite : 09-09-2015

Anúncio para atribuição de uma Bolsa de Investigação Cientifica
no âmbito do Projeto “WHO Collaborating Centre for Nutrition and Childhood Obesity
Refª. WHO/2015DAN1181

EDITAL

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P. (Instituto Ricardo Jorge), Departamento de Alimentação e Nutrição, abre Concurso para atribuição de Bolsa de Investigação Cientifica – 1 vaga – a candidatos (M/F), no âmbito do Projeto 2015DAN1181, designado por “WHO Collaborating Centre for Nutrition and Childhood Obesity”, cofinanciado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e pelo Instituto Ricardo Jorge.

Fase de candidatura: 27-08-2015 a 09-09-2015.

As condições de abertura da bolsa são as seguintes:

Área Cientifica Genérica: Ciências da Nutrição

Área Científica Especifica: Nutrição e Saúde Publica

Requisitos de admissão: Licenciatura em Ciências da Nutrição

Requisitos preferenciais:

Grau de Doutor em Saúde Pública, área Nutrição – Saúde Pública;
Experiência relevante e comprovada, de pelo menos 10 anos em investigação, na área da Nutrição e Saúde Pública;
Formação avançada em metodologias de investigação;
Possuir experiência, como doutorado, no desenvolvimento, execução e coordenação de projetos de investigação de âmbito nacional e internacional;
Experiência de participação em redes europeias, particularmente aquelas relacionadas com o marketing alimentar dirigido a crianças, organismos internacionais e em atividades científicas conexas no âmbito da alimentação e nutrição designadamente ao nível da epidemiologia nutricional, em vigilância nutricional infantil, saúde pública e comunitária e do estudo das doenças não transmissíveis, particularmente a obesidade infantil. Ter disponibilidade para se ausentar para o estrangeiro no âmbito e para desenvolvimento do projeto/bolsa;
Experiência em Organização de Reuniões Internacionais Cientificas no âmbito da Obesidade Infantil;
Bom domínio falado e escrito da língua inglesa;
Interesse e motivação face ao tema; gosto e experiência de trabalho numa equipa multidisciplinar

Plano de trabalhos: Participação num projeto de âmbito europeu. Especificamente pretende-se que o bolseiro colabore nas atividades de implementação, avaliação e disseminação internacional de um sistema nacional de vigilância nutricional infantil, na colaboração das atividades de um estudo de iniciativas locais de prevenção da obesidade infantil, ao nível da europa, na Organização de Reuniões Cientificas Internacionais e Estudar o progresso das questões do Marketing alimentar dirigido a menores, ao nível Europeu, concretamente ao nível dos países do sul da Europa

Legislação e regulamentação aplicável: Estatuto do Bolseiro de Investigação Científica, aprovado pela Lei nº 40/2004, de 18 de Agosto, alterada e republicada pelo Decreto-Lei n.º 202/2012, de 27 de agosto, na redação dada pela Lei n.º 12/2013, de 29 de janeiro e do Regulamento de Bolsas Ricardo Jorge, publicado no Diário da República – II Série, aviso n.º 7344/2005, de 17 de agosto. É ainda, subsidiariamente, aplicável o Regulamento de Bolsas de Investigação da Fundação para a Ciência e Tecnologia, I.P. (FCT I.P.), aprovado pelo Regulamento nº 234/2012, publicado na II Série do Diário da República de 25 de junho de 2012, alterado e republicado pelo Regulamento nº 326/2013, publicado na II Série do Diário da República de 27 de julho de 2013 e alterado pelo Regulamento nº 339/2015, publicado na II Série do Diário da República de 17 de junho de 2015.

A DGRH-Bolsas assume as competências do Núcleo do Bolseiro, cujas regras básicas de funcionamento, são entre outras: a responsabilidade de prestar aos bolseiros toda a informação relativa ao seu Estatuto, servir de elo de ligação entre os bolseiros e a Instituição acolhendo e tratando os processos dos bolseiros. A DGRH-Bolsas funciona, nos dias úteis, no horário de atendimento ao público regulamentado, nesta Instituição. Os Bolseiros devem ainda respeitar e sem prejuízo de outra legislação em vigor, as regras de funcionamento interno da Instituição.

Local de trabalho: O trabalho será desenvolvido na sede do INSA, em Lisboa e no estrangeiro, na Cidade Copenhaga-Dinamarca, no âmbito do Projeto de colaboração (2015DAN1181, designado por “WHO Collaborating Centre for Nutrition and Childhood Obesity”), e, sob a orientação do Doutor José Maria Albuquerque, Investigador do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge.

Duração da bolsa: A bolsa terá a duração de 12 (doze) meses, com início previsto para 16 de Outubro de 2015, com possibilidade de renovação por períodos sucessivos de 12 meses, até ao limite máximo de 72 meses. Prevê-se um período no estrangeiro de seis meses.

Valor do subsídio de manutenção mensal: Esta bolsa prevê uma parte da sua execução no estrangeiro (correspondente ao período de seis meses). O montante da bolsa é conforme a tabela de valores para bolsas atribuídas pelo Regulamento de Bolsas Ricardo Jorge e consoante se encontre no país ou no estrangeiro. O Bolseiro usufrui, ainda, de Seguro Social Voluntário e de um Seguro de Acidentes Pessoais ou equivalente e caso haja necessidade, poderá usufruir de despesas de deslocação.

Métodos de seleção: A avaliação será atribuída numa escala de 0 a 20 valores e incidirá na apreciação da formação académica e experiência profissional.

Composição do Júri de Seleção: O Júri é constituído pelo Doutor José Maria Mendes Ribeiro de Freitas Albuquerque, Vogal do Conselho Diretivo e Investigador (presidente do júri), o Doutor Carlos Manuel Matias Dias, Assistente Graduado Especial da Carreira Médica (primeiro vogal efetivo) e a Doutora Astrid Carolina Lentz Moura Vicente, Investigadora Principal (segundo vogal efetivo). São vogais suplentes a Doutora Mafalda Vieira da Rocha Peixoto e Bourbon Sampaio Pimentel (Investigadora Auxiliar) e o Doutor Baltazar Emanuel Guerreiro Nunes Bravo Nunes (Investigador Auxiliar).

Forma de publicitação: Os resultados do concurso serão comunicados aos candidatos através de correio eletrónico com recibo de entrega. Após o envio do resultado da candidatura, os candidatos consideram-se automaticamente notificados para consultar o processo, se assim o desejarem, e pronunciarem-se em sede de audiência prévia no prazo máximo de 10 dias. O candidato selecionado deve declarar, por escrito, a sua aceitação e comunicar a data do início efetivo. Salvo apresentação de justificação atendível, a falta de declaração dentro do prazo requerido equivale à renúncia da bolsa. Em caso de impedimento de aceitação da bolsa pelo primeiro candidato selecionado, a opção será o segundo candidato, de acordo com a lista ordenada dos candidatos elaborada pelo júri do concurso e a constar em Ata. A lista de classificação final será afixada na Direção de Recursos Humanos, Piso 2, no edifício principal do Instituto Ricardo Jorge – Lisboa.

Prazo de candidatura e forma de apresentação das candidaturas: As candidaturas devem ser formalizadas) através do envio de carta de candidatura acompanhada dos seguintes documentos:

Certificados de habilitações de todos os graus académicos obtidos, com média final e com as classificações em todas as disciplinas realizadas;
Certificados de formação profissional;
Plano de trabalhos a desenvolver;
Curriculum Vitae do candidato;

As candidaturas deverão ser enviadas por correio, com carta registada e aviso de receção, para a morada abaixo indicada, e dirigidas ao Presidente do Júri, até à data limite de 09-09-2015.

Presidente do Júri, Doutor José Maria Albuquerque,
Concurso com refª: WHO/2015DAN1181
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge
Av. Padre Cruz | 1649-016 Lisboa | Portugal

Comunicação dos resultados aos candidatos: Os resultados do concurso, serão comunicados aos candidatos através correio eletrónico e afixados num dos placards do corredor da Direção de Gestão de Recursos Humanos, do INSA, I.P.. Após o envio de correio eletrónico a cada candidato, cuja data contará a partir da data do recibo de entrega do mesmo, considerar-se-á automaticamente notificado, podendo consultar o processo se assim o desejar e, pronunciar-se em sede de audiência prévia no prazo máximo de 10 dias. O candidato selecionado deve declarar, por escrito, a sua aceitação e comunicar a data de início efetivo da bolsa. Salvo apresentação de justificação atendível, a falta de declaração dentro do prazo requerido (10 dias) equivale à renúncia da bolsa. Em caso de impedimento de aceitação da bolsa pelo primeiro candidato selecionado, a opção será o segundo qualificado, de acordo com a lista ordenada pelo Júri do concurso, e a constar em Ata.

Carreira Farmacêutica, Carreira de Nutricionista e Carreira de Psicólogo Clínico em Discussão Pública – BTE

Posted on 14/08/201521/08/2015 by A Enfermagem e as Leis

Projetos de Diploma em Discussão Pública:

Diploma legal que aprova a carreira especial Farmacêutica, aplicável aos trabalhadores com vínculo jurídico de emprego público, constituído por contrato de trabalho em funções públicas, sem prejuízo do disposto em instrumento de regulamentação coletiva de trabalho

Diploma legal que aprova a carreira Farmacêutica, aplicável aos trabalhadores contratados em regime de contrato individual de trabalho, nos termos do Código do Trabalho, nas entidades públicas empresariais e nas parcerias em saúde, em regime de gestão e financiamento privados, integradas no Serviço Nacional de Saúde, nos termos dos diplomas legais que definem o regime jurídico dos trabalhadores dessas entidades, sem prejuízo do disposto em instrumento de regulamentação coletiva de trabalho

Diploma legal que aprova a carreira especial de Nutricionista, aplicável aos trabalhadores com vínculo jurídico de emprego público, constituí- do por contrato de trabalho em funções públicas, sem prejuízo do disposto em instrumento de regulamentação coletiva de trabalho
Diploma legal que aprova a carreira de Nutricionista, aplicável aos trabalhadores contratados em regime de contrato individual de trabalho, nos termos do Código do Trabalho, nas entidades públicas empresariais e nas parcerias em saúde, em regime de gestão e financiamento privados, integradas no Serviço Nacional de Saúde, nos termos dos diplomas legais que definem o regime jurídico dos trabalhadores dessas entidades, sem prejuízo do disposto em instrumento de regulamentação coletiva de trabalho

Diploma legal que aprova a carreira especial de Psicólogo Clínico, aplicável aos trabalhadores com vínculo jurídico de emprego público, constituído por contrato de trabalho em funções públicas, sem prejuízo do disposto em instrumento de regulamentação coletiva de trabalho
Diploma legal que aprova a carreira de Psicólogo Clínico, aplicável, aos trabalhadores contratados em regime de contrato individual de trabalho, nos termos do Código do Trabalho, nas entidades públicas empresariais e nas parcerias em saúde, em regime de gestão e financiamento privados, integradas no Serviço Nacional de Saúde, nos termos dos diplomas legais que definem o regime jurídico dos trabalhadores dessas entidades, sem prejuízo do disposto em instrumento de regulamentação coletiva de trabalho

Veja a Separata Nº 13/2015 BTE de 14 de Agosto

Veja também:

Propostas de Tabelas Remuneratórias da Carreira Farmacêutica, Carreira de Nutricionista e Carreira de Psicólogo Clínico – BTE

Concurso para Bolsa de Investigação Cientifica (BIC) – Projeto “WHO Collaborating Centre for Nutrition and Childhood Obesity”

Posted on 22/07/2015 by A Enfermagem e as Leis

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Departamento de Alimentação e Nutrição, abre Concurso para atribuição de Bolsa de Investigação Cientifica (BIC), a candidatos (F/M), no âmbito do Projeto 2015DAN1181, designado por “WHO Collaborating Centre for Nutrition and Childhood Obesity”, cofinanciado pela Organização Mundial de Saúde (OMS).

Saiba mais…

Data Limite : 29-07-2015

Atribuição de uma Bolsa de Investigação no âmbito
do projeto “WHO Collaborating Centre for Nutrition and Childhood Obesity”
com a Refª: DAN/2015/WHO-CCNCO/1

EDITAL

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (Instituto Ricardo Jorge), Departamento de Alimentação e Nutrição, abre Concurso para atribuição de Bolsa de Investigação Cientifica (BIC), a candidatos (F/M), no âmbito do Projeto 2015DAN1181, designado por “WHO Collaborating Centre for Nutrition and Childhood Obesity”, cofinanciado pela Organização Mundial de Saúde (OMS).

Fase de candidatura: 16-07-2015 a 29-07-2015.

As condições de abertura da bolsa são as seguintes:

Área científica genérica: Química

Área cientifica especifica: Química Analítica

Requisitos de admissão:

a. Licenciatura em Engenharia Química, Química, Química Analítica ou afins (obrigatório);
b. Experiência comprovada em Espectrometria de Massa por Plasma Induzido (ICP-MS) e especiação química por HPLC-ICP-MS e em desenvolvimento, otimização e validação de métodos por cromatografia líquida (UPLC e LC-MS/MS) (obrigatório);

c. Experiência comprovada em análise química de alimentos (composição alimentar; compostos bioativos; contaminantes; minerais) e em base de dados.

Requisitos preferenciais

d. Mestrado em Engenharia Química, Química, Química Analítica ou afins com média final de Mestrado igual ou superior a 15 valores;
e. Experiência relevante na Norma ISO 17025:2005 – Requisitos gerais de competência para laboratórios de ensaio e calibração e a Norma ISO 34:2000 – Requisitos gerais para a competência dos produtores de materiais de referência;
f. Dá-se preferência também, a quem demonstre experiência em Investigação Científica e tenha realizado um estágio pós-licenciatura superior a 6 meses em cromatografia líquida e em desenho de experiências aplicado à cromatografia líquida;
g. Tenha interesse e motivação face ao tema; gosto e experiência de trabalho numa equipa multidisciplinar; facilidade de comunicação de conceitos e metodologias da área a outras áreas disciplinares.

h. Experiência em investigação, pelo menos 2 anos.

Plano de trabalhos: Pesquisa bibliográfica para determinação de métodos de análise de iodo e sódio em alimentos. Desenvolvimento e otimização do método analítico para a determinação de iodo em alimentos por espectrometria de massa por plasma induzido (ICP-MS). Caracterização de interferências de matriz por HPLC-ICP-MS, UPLC ou LC-MS/MS. Apoio à elaboração dos artigos, comunicações e relatórios científicos, bem como noutras atividades de âmbito administrativo do projeto.

Legislação e regulamentação aplicável: Estatuto do Bolseiro de Investigação, aprovado pela Lei Nº. 40/2004, de 18 de Agosto, na redação dada pela Lei n.º 12/2013, de 29 de janeiro. O Regulamento de Bolsas Ricardo Jorge, publicado no Diário da República – II Série, aviso n.º 7344/2005 (2ª série), de 17 de agosto de 2005, E ainda, supletivamente, o Regulamento de Bolsas de Investigação da Fundação para a Ciência e a Tecnologia, I.P. (aprovado pelo Regulamento n.º 234/2012, de 25 de junho, publicado no Diário da República, 2.ª série, n.º 12, devidamente atualizado).

Duração e Regime da Atividade: A bolsa terá a duração de 6 meses, podendo ser eventualmente renovada até à data prevista do término do projeto, 31 de Dezembro de 2018. O início previsto da Bolsa é o dia 25 de Agosto de 2015, à qual será afeto o Bolseiro em regime de exclusividade, conforme regulamento supramencionada , nomeadamente o Estatuto do Bolseiro de Investigação (Lei n.º 40/2004, de 18 de Agosto).

Local de trabalho: As atividades serão desenvolvidas, maioritariamente, na Unidade de Investigação e Desenvolvimento, do Departamento de Alimentação e Nutrição deste Instituto, podendo haver necessidade de deslocações no âmbito do projeto.

Orientação Científica: o trabalho será coordenado pela Doutora Isabel Castanheira, Investigadora Principal do Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge.

Método de avaliação: os critérios de avaliação das candidaturas serão os seguintes: formação académica (2 valores), experiência profissional (8 valores), formação profissional (6 valores) e atividade científica (4 valores).

Constituição do Júri: O Júri é constituído por elementos de reputada idoneidade, científica e técnica para as áreas em relevo, constituído por: Doutora Isabel Castanheira (Presidente do Júri) Investigadora Principal da Carreira de Investigação Científica do INSA, Doutora Ana Sofia de Matos Professora Auxiliar da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa e Doutor Carlos Brandão, Professor Coordenador e Vice-Presidente da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril vogais efetivos do concurso, Mestre Mariana Santos e Doutora Ana Ramos vogais suplentes do concurso.

Valor do subsidio de manutenção mensal: O montante da bolsa é conforme a tabela de valores para bolsas nacionais atribuídas pela FCT constante no regulamento de bolsas de investigação, disponível em http://www.fct.pt/apoios/bolsas/valores. O Bolseiro usufrui, ainda, de Seguro Social Voluntário e de um Seguro de Acidentes Pessoais ou equivalente.

Documentos de Candidatura: o processo de candidatura deverá incluir uma carta de apresentação, Curriculum Vitae detalhado (Europass), cópia(s) do(s) certificados de habilitação.
Todas as candidaturas deverão ser enviadas por correio eletrónico para:

Doutora Isabel Castanheira isabel.castanheira@insa.min-saude.pt

Nota: são aceites também as candidaturas enviadas em suporte de papel (CTT – Correios de Portugal, S.A)
Data de início e de conclusão do prazo do Concurso: As candidaturas decorrem entre o dia 16-07-2015 a 29-07-2015.

Data limite de receção das Candidaturas: 29-07-2015.

Comunicação dos resultados aos candidatos e outras informações: Os resultados do concurso serão comunicados aos candidatos através de correio eletrónico, com recibo de entrega. Após o envio do resultado da candidatura, considerar-se-á automaticamente notificado para consultar o processo se assim o desejar e pronunciar-se em sede de audiência prévia no prazo máximo de 10 dias.

O candidato selecionado deve declarar, por escrito, a sua aceitação e comunicar a data de início efetivo da bolsa. Salvo apresentação de justificação atendível, a falta de declaração dentro do prazo requerido (10 dias) equivale à renúncia da bolsa.

Em caso de impedimento de aceitação da bolsa pelo primeiro candidato selecionado, a opção será o segundo qualificado de acordo com a lista ordenada pelo Júri do concurso, a constar em Ata. A lista final de classificação será afixada em local visível, na Ala da Direção de Recursos Humanos, piso 2, deste Instituto.

Urgente: Aberto Concurso para 2 Técnicos Superiores (Nutrição) – CH São João

Posted on 01/06/201512/06/2015 by A Enfermagem e as Leis

Saiu hoje, 01/06/2015, no Jornal Público, edição em papel, um anúncio de abertura de Procedimento concursal para criação de bolsa para Técnico Superior – Nutrição no Centro Hospitalar de São João.

Prazo: 01 de Junho de 2015 a 03 de Junho de 2015

«O Centro Hospitalar de São João, EPE, pretende contratar 2 (dois) Técnicos Superiores – ramo nutrição, para integrar a Unidade de Nutrição e Dietética deste Centro Hospitalar, em regime de contrato individual de trabalho a termo certo, ao abrigo do Código do Trabalho, pelo que se publica o seguinte aviso: »

Veja aqui o aviso

Ata nº 1 (26-05-2015)

Ata nº 2 (05-06-2015)

Anexos Ata nº 2 (05-06-2015)

Poster: “Cinco Chaves Para Uma Alimentação Mais Segura” – INSA

Posted on 16/04/201516/04/2015 by A Enfermagem e as Leis

No âmbito das comemorações do Dia Mundial da Saúde, este ano dedicado ao tema da “Segurança Alimentar”, o Instituto Ricardo Jorge recorda um conjunto de recomendações para uma alimentação mais segura. Nesse sentido foi disponibilizado por este Instituto a versão portuguesa do poster da Organização Mundial da Saúde “Cinco Chaves Para Uma Alimentação Mais Segura”.

Traduzido em português e com uma linguagem clara e simples, este poster é uma ferramenta útil sobre as boas práticas de segurança alimentar a adotar na preparação de alimentos. Mantenha a limpeza, separe alimentos crus de alimentos cozinhados, cozinhe bem os alimentos, mantenha os alimentos a temperatura seguras, use água e matérias-primas seguras, eis as “Cinco Chaves Para Uma Alimentação Mais Segura”.

Se quiser saber porque deve lavar as mãos com frequência, porque deve cozinhar os alimentos acima dos 70ºC e porque não deve descongelar os alimentos à temperatura ambiente, consulte o poster aqui. Vai encontrar as respostas a estas questões e aprender a prevenir as indesejadas doenças de origem alimentar que podem ser evitadas colocando em prática estas simples regras de ouro.

Efetivamente, todos os dias, em todo o mundo, pessoas ficam doentes por causa de algo que comeram. Estas doenças são designadas por doenças de origem alimentar e são causadas por microrganismos perigosos e/ou químicos tóxicos, as quais poderiam ser prevenidas com a adoção de boas práticas na manipulação dos alimentos.

A Segurança Alimentar tem sido uma preocupação da Organização Mundial da Saúde e do Instituto Ricardo Jorge, que tem dado grande destaque ao tema. Hoje recordamos o poster “Cinco Chaves Para Uma Alimentação Mais Segura” que pode descarregar para o seu computador, partilhar pelos seus familiares, amigos e conhecidos e também nas redes sociais, fazendo assim parte deste esforço global para que tenhamos cada vez mais segurança alimentar.